Apenas R$12,00 para todo o Brasil.
A Cachaça Mandelli Carvalho Canadense é uma experiência criada para quem deseja sair das madeiras tradicionais e descobrir uma cachaça brasileira verdadeiramente diferente. Produzida artesanalmente em São Vendelino, na Serra Gaúcha, ela une a tradição da destilação em alambique à personalidade rara do carvalho canadense.
Seu processo de maturação totaliza três anos. Primeiro, a cachaça permanece por um ano em tanques de aço inoxidável, período que favorece a estabilização e a integração do destilado. Depois, descansa por mais dois anos em barris novos de carvalho canadense, adquirindo complexidade, suavidade e uma identidade sensorial exclusiva.
A madeira utilizada é proveniente do sul de Ontário, no Canadá, região marcada por invernos rigorosos e verões intensos. Essa variação climática modifica naturalmente a estrutura das fibras do carvalho. Após o corte, a madeira ainda passa por dois anos de cura ao ar livre antes de ser transformada em barril.
O resultado é um perfil que reúne características distintas: a presença e a estrutura normalmente associadas ao carvalho americano, combinadas à elegância e à suavidade encontradas no carvalho francês.
Visualmente, apresenta coloração dourada brilhante e límpida. No aroma, mostra-se intensa, envolvente e muito expressiva, com nuances amadeiradas, especiarias, baunilha e delicados toques adocicados.
No paladar, revela entrada macia, baixa acidez e excelente integração alcoólica. Sua graduação de 40% entrega presença sem agressividade excessiva, permitindo perceber a riqueza da madeira e a qualidade do destilado. O corpo é equilibrado, com textura agradável e evolução marcada por notas tostadas, baunilha, especiarias e um sutil toque de caramelo.
O final é persistente, elegante e aquecido na medida certa. A influência do carvalho permanece de forma agradável, deixando uma lembrança aromática que convida a uma degustação lenta e atenta.
A Mandelli Carvalho Canadense é indicada principalmente para ser apreciada pura, em pequenos goles. Deixe a bebida descansar alguns instantes na taça para que seus aromas se abram completamente. Também pode ser servida com uma pedra grande de gelo, preservando sua estrutura enquanto suaviza gradualmente a intensidade.
Como sugestão de harmonização, acompanha muito bem carnes nobres, churrasco, queijos curados, castanhas, chocolates intensos e sobremesas elaboradas com caramelo, baunilha ou frutas secas.
Sua garrafa de vidro italiano, o processo artesanal e o uso de uma madeira incomum no mercado brasileiro tornam este rótulo uma excelente escolha para presentear, compor uma adega premium ou surpreender apreciadores que já conhecem carvalho americano, francês e amburana.
Mais do que uma cachaça envelhecida, a Mandelli Carvalho Canadense representa o encontro entre Brasil e Canadá: a força da cana-de-açúcar brasileira transformada pela elegância de uma madeira moldada pelo clima canadense.
Conteúdo da embalagem: 1 garrafa de Cachaça Mandelli Carvalho Canadense com 700 ml.
Graduação alcoólica: 40%.
Maturação total: 3 anos.
Processo: 1 ano em aço inoxidável e 2 anos em barris novos de carvalho canadense.
Origem: São Vendelino, Rio Grande do Sul.
Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação. Se beber, não dirija.
